Räucheröfen mit Isolierung

Isolierte Räucheröfen haben doppelte Wände mit einer Dämmung dazwischen. So bleibt die Temperatur im Ofen gleichmäßig, egal ob es draußen warm oder kalt ist, und du brauchst weniger Brennstoff. Das macht sie zur ersten Wahl zum Kalträuchern, heißräuchern kannst du darin genauso. SMOKI baut sie in 85, 100, 120, 150 und 180 cm Höhe, viele mit Sichtfenster, dazu den breiten JUMBO mit 125 cm.

Beim Kalträuchern hilft die Dämmung, die Temperatur im Ofen niedrig und gleichmäßig zu halten, auch wenn die Sonne auf den Ofen scheint. Den Rauch liefert über viele Stunden ein Sparbrand mit Räuchermehl oder ein externer Raucherzeuger. Fertig dafür ausgestattet sind der Kalträucherofen mit externem Raucherzeuger und die Komplettsets.