Heißräuchern mit Strom
Elektroheizung für den RäucherofenHeizspirale mit Thermostat
Stecker rein, Temperatur einstellen, räuchern: Die Elektroheizung hält deinen Räucherofen ohne Gas und ohne Feuerholz auf Temperatur. Mit 2,3 kW reicht sie für SMOKI-Öfen bis 150 cm Höhe.
- Thermostat eingebaut
- VDE-gekennzeichnet
- Made in Germany
Foto: Räucherwiki
- Leistung, mehr als bei vielen vergleichbaren Heizungen
- 2,3 kWLeistung, mehr als bei vielen vergleichbaren Heizungen
- Ofenhöhe bei SMOKI-Räucheröfen
- bis 150 cmOfenhöhe bei SMOKI-Räucheröfen
- Grundfläche, für die sie gebaut ist
- 39 x 33 cmGrundfläche, für die sie gebaut ist
- zum Heißräuchern, höchstens 110 °C
- 60 bis 100 °Czum Heißräuchern, höchstens 110 °C
So funktioniert sie
Eine Heizspirale mit Thermostat
Die Heizung steht unten im Ofen, die Räucherschale direkt auf der Heizwendel. Die Wendel heizt den Ofen und bringt gleichzeitig das Räuchermehl zum Glimmen.
Das eingebaute Thermostat schaltet die Heizung zu und ab, sobald du es einmal eingeregelt hast. Du musst also nicht nachlegen und nicht ständig nachregeln, eine Kontrollleuchte zeigt, wann sie heizt.
Sie passt in alle SMOKI-Räucheröfen mit 39 x 33 cm Grundfläche, vom Tisch-Räucherofen bis zum 150-cm-Ofen, und in den externen SMOKI-Raucherzeuger. Wer lieber selbst steuert, betreibt sie an einem externen Temperaturregler wie dem InkBird ITC-308.
Alle Daten und den Preis findest du bei der Elektroheizung für Räucherofen (2300 W).
Anleitung
Heißräuchern mit der Elektroheizung
Fünf Schritte vom kalten Ofen bis zum Ausschalten. Die Temperatur liest du am Ofenthermometer ab.
Heizung unten in den Ofen stellen
Sie passt in alle SMOKI-Räucheröfen mit 39 x 33 cm Grundfläche, vom Tisch-Räucherofen bis zum 150-cm-Ofen.
Räucherschale direkt auf die Heizwendel
Räuchermehl in die Schale füllen und die Schale auf die Wendel stellen. Die Hitze bringt das Mehl zum Glimmen.
Thermostat einregeln
Regler so einstellen, dass das Ofenthermometer deine Temperatur hält, meist 60 bis 100 °C. Danach schaltet das Thermostat die Heizung selbst zu und ab, die Kontrollleuchte zeigt es an.
Räuchermehl nachfüllen
Lässt der Rauch nach, Schale nachfüllen. Die Temperatur hält die Heizung währenddessen weiter.
Stecker ziehen
Zum Ausschalten den Stecker ziehen. Den Regler nur auf Minimum zu drehen reicht nicht.
Im Video
Kassler aus dem Tisch-Räucherofen
Der kleinste SMOKI, beheizt mit dieser Elektroheizung: kein Feuer, kein Gas, nur eine Steckdose auf der Terrasse.
Das Thermostat hält die Temperatur, während du dich um anderes kümmerst. Nachlegen musst du nur das Räuchermehl.
Kassler aus dem Tischräucherofen
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Video: Räucherwiki-Shop auf YouTube, 2:56 min
Strom oder Gas?
Welche Heizung passt zu dir?
Beide heizen den Räucherofen zuverlässig. Den Unterschied machen der Platz, an dem dein Ofen steht, und wie groß er ist.
Elektroheizung
Diese Seite- Thermostat hält die Temperatur von selbst
- Keine Gasflasche, kein Feuer
- Ideal für Tisch- und mittelgroße Öfen bis 150 cm
Du brauchst: eine Steckdose in der Nähe.
Gasbrenner
- Unabhängig vom Stromnetz
- Bis 7,5 kW, auch für große Öfen
- Fein regelbar über die Gaszufuhr
Du brauchst: eine Gasflasche.
Mehr zum Gasbrenner
Wichtig im Betrieb
- An einer Kabeltrommel nur betreiben, wenn das Kabel ganz abgewickelt ist. Sonst wirkt die Trommel wie eine Spule.
- Die Heizung ist ausschließlich zum Heißräuchern gedacht.
- Zum Ausschalten den Stecker ziehen, Minimum am Regler genügt nicht.
- Räucherofen und Räucherschale gehören nicht zum Lieferumfang.
Geprüft nach DIN EN 60335-1, Kabellänge 1,3 m, gefertigt in Deutschland.
Alles für den Start
Heizung, Schale, Mehl und Thermometer
Die Heizung und was du zum Heißräuchern mit Strom dazu brauchst. Der Tisch-Räucherofen aus dem Video ist auch dabei.
Häufige Fragen
Heizung für den Räucherofen: kurz beantwortet
Noch etwas offen? Schreib mir, welchen Ofen du hast.
Passt die Elektroheizung in meinen Räucherofen?
Sie passt in alle SMOKI-Räucheröfen mit einer Grundfläche von 39 x 33 cm und in den externen SMOKI-Raucherzeuger. Mit 2,3 kW reicht die Leistung für Öfen bis 150 cm Höhe. Bei Öfen anderer Hersteller schreib mir die Innenmaße, dann sage ich dir, ob sie passt.
Welche Temperatur schafft die Heizung?
Zum Heißräuchern brauchst du in der Praxis meist 60 bis 100 °C, höchstens 110 °C. Das Thermostat hält die eingestellte Temperatur, indem es die Heizung zu- und abschaltet.
Kann ich mit der Elektroheizung kalt räuchern?
Nein. Die Heizung ist ausschließlich zum Heißräuchern gedacht. Zum Kalträuchern bleibt der Ofen kalt, der Rauch kommt aus einem Raucherzeuger.
Wie viel Strom verbraucht die Heizung?
Höchstens 2,3 kWh je Stunde, wenn sie durchgehend heizt. Weil das Thermostat abschaltet, sobald die Temperatur erreicht ist, ist es in der Praxis weniger. Wie viel, hängt vom Ofen, der Isolierung und dem Wetter ab.
Kann ich einen eigenen Temperaturregler anschließen?
Ja. Die Heizung lässt sich auch mit einem externen Temperaturregler betreiben, zum Beispiel dem InkBird ITC-308 mit WLAN.
Darf ich die Heizung an einer Kabeltrommel betreiben?
Ja, aber nur mit vollständig abgewickeltem Kabel. Aufgewickelt wirkt die Trommel wie eine elektrische Spule und kann Probleme machen.
Kann ich mir eine Heizung für den Räucherofen selbst bauen?
Davon rate ich ab: Netzspannung, Hitze und Rauch vertragen sich schlecht mit Eigenbauten. Diese Heizung ist VDE-gekennzeichnet, nach DIN EN 60335-1 geprüft und in Deutschland gefertigt.
Wie geht es weiter?
Großer Ofen oder kein Strom am Platz?
Dann ist ein Gasbrenner die bessere Wahl. Welcher Gaskocher zu welcher Ofenhöhe passt, steht auf der nächsten Seite.
Alle Preise inkl. MwSt. Fotos: Räucherwiki.
Passt die Heizung in deinen Ofen?
Schreib mir Hersteller und Innenmaße deines Räucherofens. Ich sage dir, ob die Elektroheizung passt oder ob Gas besser ist.
office@raeucherwiki.de