SMOKI Smokimat Räucherofen 150x39x33cm mit Sichtfenster

Smokimat 150 cm mit Sichtfenster: Platz für lange Ware

Ein Aal am Stück, eine ganze Lachsseite oder eine Reihe Salamistangen braucht vor allem eines: Höhe. Im Smokimat mit 150 cm hängt solche Ware frei, und durch das Sichtfenster siehst du, wie sie Farbe annimmt, ohne die Tür zu öffnen.

Halbautomatisch heißt: du stellst ein, der Ofen hält

• Der Kaltrauchgenerator Giga-Smo fasst rund 1000 g Woodchips und liefert damit bis zu etwa 14 Stunden Rauch. Eine 230-Volt-Membranpumpe treibt ihn in den Ofen, ihre Leistung ist regelbar.
• Die Elektroheizung mit 2300 Watt folgt der Temperatur, die du am Regler wählst, und schaltet sich selbst zu und ab.
• Ein gelochtes Trennblech trennt Brennraum und Räucherraum. Gasbrenner oder Brennpaste gehen ebenfalls.

Isoliert und gleichmäßig warm

Doppelwandige Bauweise mit 20 mm Steinwolle: Der Ofen verliert wenig Wärme und reagiert kaum auf Wind und Kälte. Gerade bei einem so großen Innenraum macht das den Unterschied zwischen oben und unten klein.

Lieferung per Spedition

Der Smokimat 150 kommt per Spedition. Sie ruft dich vor der Zustellung an und vereinbart einen Termin, deshalb brauchen wir an der Kasse deine Telefonnummer.

Lieferumfang

• SMOKI Räucherofen 150 x 39 x 33 cm, doppelwandig mit 20 mm Steinwolle isoliert, Tür mit Sichtfenster, für den Generator vorgebohrt
• Elektroheizung 2300 W mit Regler und Kontrollleuchte
• Kaltrauchgenerator Giga-Smo, 4 Liter, aus Edelstahl und Messing, Deckel aus Hartholz
• Membranpumpe für den Generator, 230 V
• 2000 g Woodchips aus Buche, Körnung 3 bis 10 mm
• 1 m hitzebeständiger Silikonschlauch
• Kohleschublade aus verzugsreduziertem Schwarzblech mit Edelstahlblende und Lüftungsschieber
• Dachdurchführung mit Drosselklappe
• Räuchermehlschale und Fettauffangblech
• Thermometer 0 bis 120 °C
• 4 Einhängestangen für Räucherhaken
• seitliche Tragegriffe
• Bedienungsanleitung mit Rezeptideen

Technische Daten

• Außenmaße Ofen: 150 x 39 x 33 cm (H x B x T)
• Elektroheizung: 2300 W, Kabellänge 1,3 m, VDE-Kennzeichnung, geprüft nach DIN EN 60335-1, hergestellt in Deutschland
• Giga-Smo: 580 x 240 x 100 mm (H x L x B), 4 l Fassungsvermögen, rund 1000 g Woodchips je Füllung, gesteckt statt verschraubt
• Pumpe 230 V: Osaga MK-9501, Leistung regelbar, bis 192 l je Stunde, 2 W, 40 dB, Schutzart IPX4

Die Fotos zeigen den Smokimat mit 120 cm Höhe in geprägtem Edelstahl, Tür ohne Fenster. Zubehör auf den Fotos gehört nur zum Lieferumfang, wenn es oben genannt ist.