SMOKI Räucherofen Gigasmoki XXL 200 cm, mobil

XXL-Räucherschrank mit zwei Metern Höhe: für Markt, Fest und Verein

Mit 200x80x57 cm nimmt der Gigasmoki in einem Durchgang auf, wofür sonst zwei Öfen nötig wären: Forellen, Schinken, Würste oder Käse hängen an 16 Einhängestangen übereinander. Gebaut ist er für den ernsthaften Einsatz auf dem Marktplatz, beim Catering und auf dem Vereinsfest. Bei SMOKI hieß dieser Ofen früher „Big Max".

Kipp und Roll: 75 kg, die eine Person bewegt

Der Korpus aus Aluminium wiegt nur 75 kg, und an der Seite sitzen vier Schwerlastrollen. Zum Transport kippst Du den Schrank sicher auf die Seite und schiebst ihn liegend wie eine Truhe an den Einsatzort. So bleibt ein Zwei-Meter-Ofen beweglich, auch wenn gerade niemand mit anpackt.

Doppelwandig isoliert: Temperatur halten, Brennstoff sparen

Die doppelte Wand mit Isolierung hält die Temperatur über Stunden konstant, auch wenn der Ofen im Freien steht. Das spart Holz und Kohle und macht das Ergebnis vorhersehbar. Kalträuchern im Winter gelingt damit genauso wie Heißräuchern im Sommer.

Massiver Feuerkasten aus 1,5 mm Schwarzblech

Der Feuerkasten ist aus 1,5 mm starkem, verzugsreduziertem Schwarzblech gefertigt. Er hält der direkten Hitze von Holz und Kohle stand, ohne sich mit der Zeit zu verziehen.

Regelbarer Rauchabzug für das Räucherklima

Über den eingebauten, regelbaren Rauchabzug stellst Du den Zug ein: mehr für das heiße Räuchern, weniger für den langen kalten Durchgang. Der Anschluss ist für Rohrsysteme mit DN 150 mm ausgelegt.

Die wichtigsten Merkmale im Überblick

• Außenmaße: 200x80x57 cm (Höhe x Breite x Tiefe)
• Korpus aus Aluminium, doppelwandig isoliert
• Feuerkasten aus 1,5 mm verzugsreduziertem Schwarzblech
• nur 75 kg schwer
• vier Schwerlastrollen, Transport liegend auf der Seite
• regelbarer Rauchabzug für Rohrsysteme DN 150 mm
• zum Kalträuchern und Heißräuchern, beheizbar mit Holz oder Kohle

Der Lieferumfang im Überblick:

• 1x Räucherschrank Gigasmoki (Aluminium, isoliert)
• 1x Thermometer bis 120 °C
• 16x Einhängestangen
• 1x Fettauffangblech
• 1x Anschluss für den Rauchabzug (DN 150 mm)

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