Saitlinge 1A Kaliber 26/28 91m | Räucheröfen und Zubehör

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Saitlinge 1A Kaliber 26/28 91m

Spezielle Schafsdärme für Premium-Wurstprodukte

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

42,50€ – 192,50€

Enthält 19% Mwst. DE
zzgl. Versand

Zarter Schafsaitling, Premiumqualität, Kaliber 26/28

Diese hochwertigen Därme sind perfekt für die Herstellung einer Vielzahl köstlicher Wurstsorten geeignet.

Unser Schafsaitling mit dem Kaliber 26/28 bietet einen natürlichen Durchmesser von 26 bis 28 Millimetern, der eine ansprechende Optik und eine angenehme Bissfestigkeit ermöglicht. Er eignet sich besonders gut für die Zubereitung von herzhaften Wurstsorten wie z. B. Merguez, Lammbratwurst, Schafskäsewurst, Gyros-Wurst und Käsekrainer.

Mit unserem Schafsaitling mit dem Kaliber 26/28 können Sie diese und viele weitere Wurstsorten ganz nach Ihren Vorlieben herstellen. Vertrauen Sie auf die Qualität unserer Produkte und verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Gäste mit erstklassigen, hausgemachten Wurstspezialitäten!

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Verwendung

Bitte spülen Sie den Darm vor der Verwendung gründlich unter fließendem Wasser ab und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang in warmem Wasser einweichen. Nach dieser Vorbehandlung ist der Darm für die Befüllung vorbereitet. Beachten Sie, dass eine längere Einweichzeit die Befüllung vereinfacht, da der Darm durch das Wasser an Elastizität gewinnt und besserem Druck widerstehen kann.

Lagerung und Haltbarkeit

Jede Bestellungen bereiten wir individuell und frisch vor. Die Naturdärme werden sorgfältig gereinigt, gesalzen und sicher in Beuteln verpackt. In dieser Form behalten die Naturdärme über mehrere Monate hinweg ihre hohe Qualität, ohne Einbußen zu erleiden.

Ich rate zur Aufbewahrung bei maximal 7°C, idealerweise im Kühlschrank.

Es besteht ebenfalls die Möglichkeit, die Därme einzufrieren, obwohl dies nicht zwingend notwendig ist. Auf alle unsere Produkte gewährt der Hersteller eine Mindesthaltbarkeit von sechs Monaten.

Sollten Sie die Därme bereits eingeweicht haben, können diese auch mehrfach eingefroren oder durch erneutes Salzen kühl gelagert werden.

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