Saitlinge 1A Kaliber 16/18

Saitlinge 1A Kaliber 16/18

Feine Schafsdärme für exklusive Wurstspezialitäten

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Preisspanne: 14,60€ bis 58,35€

Enthält 19% Mwst. DE
zzgl. Versand
- +

Feine Schafsdärme für exklusive Wurstspezialitäten

Die Saitlinge im Kaliber 16/18 sind das Fundament für die Herstellung zarter, feiner Wurstwaren. Bezogen aus den besten, EU-zertifizierten Schlachthöfen, garantiert der Hersteller eine außergewöhnliche Qualität, die frei von künstlichen Zusätzen ist. Diese Därme sind ideal für kleine, exquisite Wurstkreationen, bei denen der einzigartige, knackige Biss im Vordergrund steht.

Ideal für: Nürnberger Rostbratwürste, Fränkische Bratwürste.

Wichtiger Hinweis

Die Kaliber 16/18 und 18/20 sind besonders fein und sollten daher nur von erfahrenen Anwendern verarbeitet werden. Die Herstellung mit diesen Kalibern erfordert viel Mühe und Geduld, da der Durchmesser des Darmes sehr klein ist.

Bitte entscheiden Sie sich nicht ausschließlich aus Kostengründen für diese Kaliber, nur um Geld zu sparen. Bei der Auswahl des richtigen Kalibers spart man am falschen Ende, wenn man an der Verarbeitung scheitert. Für Anfänger empfehle ich ein deutlich größeres Kaliber, ab 22/24 beispielsweise, um den Einstieg in die Wurstherstellung zu erleichtern.

Das könnte dir auch gefallen …

  • Schweineblase, gesalzen Nicht vorrätig
    Schweinedärme

    Schweineblase, gesalzen

     Preisspanne: 21,99€ bis 72,40€
    Enthält 19% Mwst. DE
    zzgl. Versand
    Details ansehen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

    Traditionelle Qualität für authentische Wurstwaren

  • Wurstdarm kaufen: Rinderkranzdarm im Bund
    Rinderdärme

    Rinderkranzdarm 1A Kaliber 38/40

     Preisspanne: 9,35€ bis 25,65€
    Enthält 19% Mwst. DE
    zzgl. Versand
    Details ansehen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
  • Saitlinge 1A Kaliber 18/20
    Schafsdärme

    Saitlinge 1A Kaliber 18/20

     Preisspanne: 16,50€ bis 71,85€
    Enthält 19% Mwst. DE
    zzgl. Versand
    Details ansehen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

    Hochwertige Schafsdärme für traditionelle Wurstkunst

  • Wurstdarm kaufen: Saitling im Bund
    Schweinedärme

    Schweinedarm 1A Kaliber 28/30

     Preisspanne: 28,25€ bis 136,75€
    Enthält 19% Mwst. DE
    zzgl. Versand
    Details ansehen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

    Für anspruchsvolle Wurstkreationen

Ähnliche Produkte

  • Saitlinge 1A Kaliber 26/28
    Schafsdärme

    Saitlinge 1A Kaliber 26/28

     Preisspanne: 40,90€ bis 198,30€
    Enthält 19% Mwst. DE
    zzgl. Versand
    Details ansehen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

    Spezielle Schafsdärme für Premium-Wurstprodukte

  • Saitlinge 1A Kaliber 20/22
    Schafsdärme

    Saitlinge 1A Kaliber 20/22

     Preisspanne: 23,60€ bis 113,95€
    Enthält 19% Mwst. DE
    zzgl. Versand
    Details ansehen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

    Premium Schafsdärme für vielseitige Anwendungen

  • Saitlinge 1A Kaliber 22/24
    Schafsdärme

    Saitlinge 1A Kaliber 22/24

     Preisspanne: 27,45€ bis 132,95€
    Enthält 19% Mwst. DE
    zzgl. Versand
    Details ansehen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

    Ausgesuchte Schafsdärme für charaktervolle Würste

  • Saitlinge 1A Kaliber 24/26
    Schafsdärme

    Saitlinge 1A Kaliber 24/26

     Preisspanne: 31,40€ bis 151,95€
    Enthält 19% Mwst. DE
    zzgl. Versand
    Details ansehen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

    Exzellente Schafsdärme für größere Wurstvariationen

Verwendung

Bitte spülen Sie den Darm vor der Verwendung gründlich unter fließendem Wasser ab und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang in warmem Wasser einweichen. Nach dieser Vorbehandlung ist der Darm für die Befüllung vorbereitet. Beachten Sie, dass eine längere Einweichzeit die Befüllung vereinfacht, da der Darm durch das Wasser an Elastizität gewinnt und besserem Druck widerstehen kann.

Lagerung und Haltbarkeit

Jede Bestellungen bereiten wir individuell und frisch vor. Die Naturdärme werden sorgfältig gereinigt, gesalzen und sicher in Beuteln verpackt. In dieser Form behalten die Naturdärme über mehrere Monate hinweg ihre hohe Qualität, ohne Einbußen zu erleiden.

Ich rate zur Aufbewahrung bei maximal 7°C, idealerweise im Kühlschrank.

Es besteht ebenfalls die Möglichkeit, die Därme einzufrieren, obwohl dies nicht zwingend notwendig ist. Auf alle unsere Produkte gewährt der Hersteller eine Mindesthaltbarkeit von sechs Monaten.

Sollten Sie die Därme bereits eingeweicht haben, können diese auch mehrfach eingefroren oder durch erneutes Salzen kühl gelagert werden.

Warenkorb
Vertrag widerrufen
Bitte auswählen: