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Premium Schafsdärme für vielseitige Anwendungen
Diese Saitlinge mit dem Kaliber 20/22 sind ein Allrounder in der Wurstproduktion. Ausgezeichnet durch ihre Zartheit und Flexibilität, eignen sie sich hervorragend für eine breite Palette an Wurstwaren. Die strikte Einhaltung von HACCP-Richtlinien gewährleistet höchste Qualität.
Ideal für: Wiener Würstchen, Thüringer Rostbratwurst und andere gebrühte Grillwürste
Ausgesuchte Schafsdärme für charaktervolle Würste
Exzellente Schafsdärme für größere Wurstvariationen
Hochwertige Schafsdärme für traditionelle Wurstkunst
Spezielle Schafsdärme für Premium-Wurstprodukte
Bitte spülen Sie den Darm vor der Verwendung gründlich unter fließendem Wasser ab und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang in warmem Wasser einweichen. Nach dieser Vorbehandlung ist der Darm für die Befüllung vorbereitet. Beachten Sie, dass eine längere Einweichzeit die Befüllung vereinfacht, da der Darm durch das Wasser an Elastizität gewinnt und besserem Druck widerstehen kann.
Jede Bestellungen bereiten wir individuell und frisch vor. Die Naturdärme werden sorgfältig gereinigt, gesalzen und sicher in Beuteln verpackt. In dieser Form behalten die Naturdärme über mehrere Monate hinweg ihre hohe Qualität, ohne Einbußen zu erleiden.
Ich rate zur Aufbewahrung bei maximal 7°C, idealerweise im Kühlschrank.
Es besteht ebenfalls die Möglichkeit, die Därme einzufrieren, obwohl dies nicht zwingend notwendig ist. Auf alle unsere Produkte gewährt der Hersteller eine Mindesthaltbarkeit von sechs Monaten.
Sollten Sie die Därme bereits eingeweicht haben, können diese auch mehrfach eingefroren oder durch erneutes Salzen kühl gelagert werden.
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