Schweineblase, gesalzen

Traditionelle Qualität für authentische Wurstwaren

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Traditionelle Qualität für authentische Wurstwaren

Verleihen Sie Ihren Wurstspezialitäten Authentizität und einen Hauch von Tradition mit unseren gesalzenen Schweineblasen. Ideal für Handwerker und Liebhaber der Wurstherstellung, die Wert auf höchste Qualität und natürliche Zutaten legen. Entdecken Sie das Potenzial gesalzener Schweineblasen und bereichern Sie Ihr Sortiment mit Produkten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch in ihrer Herstellungsmethode überzeugen.

Die Verwendung von Schweineblasen ist besonders empfehlenswert für die Herstellung von traditionellen Wurstsorten wie Blut- und Leberwürsten, sowie für spezielle Delikatessen, die eine einzigartige Form und ein intensives Aroma erfordern. Die gesalzenen Schweineblasen eignen sich hervorragend zum Räuchern und bieten Ihren Würsten eine außergewöhnliche Textur sowie einen unvergleichlichen Geschmack.

Produktdetails:

  • Ausgewählte Qualität von EU-zertifizierten Schlachthöfen
  • Natürlich konserviert durch Salzung
  • Ideal für traditionelle und spezielle Wurstwaren
  • Fördert eine einzigartige Textur und intensives Aroma
  • Perfekt für geräucherte Delikatessen

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Verwendung

Bitte spülen Sie den Darm vor der Verwendung gründlich unter fließendem Wasser ab und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang in warmem Wasser einweichen. Nach dieser Vorbehandlung ist der Darm für die Befüllung vorbereitet. Beachten Sie, dass eine längere Einweichzeit die Befüllung vereinfacht, da der Darm durch das Wasser an Elastizität gewinnt und besserem Druck widerstehen kann.

Lagerung und Haltbarkeit

Jede Bestellungen bereiten wir individuell und frisch vor. Die Naturdärme werden sorgfältig gereinigt, gesalzen und sicher in Beuteln verpackt. In dieser Form behalten die Naturdärme über mehrere Monate hinweg ihre hohe Qualität, ohne Einbußen zu erleiden.

Ich rate zur Aufbewahrung bei maximal 7°C, idealerweise im Kühlschrank.

Es besteht ebenfalls die Möglichkeit, die Därme einzufrieren, obwohl dies nicht zwingend notwendig ist. Auf alle unsere Produkte gewährt der Hersteller eine Mindesthaltbarkeit von sechs Monaten.

Sollten Sie die Därme bereits eingeweicht haben, können diese auch mehrfach eingefroren oder durch erneutes Salzen kühl gelagert werden.

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