Diese Räucherspäne aus naturbelassenem Buchenholz eignet sich hervorragend zum Räuchern von allen Arten Fleisch und Fisch. Seine effektive Rauchaktivität ermöglicht kürzere Räucherzeiten und somit einen sparsamen Verbrauch. Trocken gelagert ist es es unbegrenzt lagerfähig.
Verwendung: grobe Räucherspäne eigenen sich zur Verwendung z. B. in Kaltrauchgeneratoren und Gas-Smokern. Für Sparbrände sind diese Späne nicht geeignet.
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