Externer Raucherzeuger für SMOKI Räucherofen

Raucherzeuger zum Kalträuchern

Mit diesem Raucherzeuger können Sie sich ein altes Prinzip des Kalträucherns zunutze machen, bei dem sich die Brennkammer abseits des Räucherofens befindet. Über ein langes Rohr wird der Rauch in die Räucherkammer geleitet und kühlt auf dem Weg dorthin ab. Damit haben Sie die Möglichkeit, jedes beliebige Holz zu verbrennen bzw. zum Räuchern zu verwenden, ohne auf Räuchermehl angewiesen zu sein.

Anwendungsbeispiele:

• Verwenden Sie den Raucherzeuger mit der Feuerschublade aus ihrem SMOKI-Räucherofen und verbrennen Sie darin ganze Scheite
• Heizen Sie mit einem Gasbrenner (nicht im Lieferumfang). In die obere Kammer legen Sie dann eine Räuchermehlschale und füllen diese entweder mit Räuchermehl oder Sie legen einen Holzscheit bzw. -chunks hinein.
• Heizen Sie mit der SMOKI-Elektroheizung (nicht im Lieferumfang). Darauf legen Sie dann eine Räuchermehlschale und füllen diese entweder mit Räuchermehl oder Sie legen einen Holzscheit bzw. -chunks hinein.
• Verkürzen Sie den Rohrweg, so dass Sie zwischen 40-60°C komfortabel warmräuchern können

Vielseitig einsetzbar

Dieser Raucherzeuger passt an alle SMOKI-Räucheröfen mit den Grundmaßen 39x33cm, eine passende Anschlussplatte wird mitgeliefert. Räucheröfen anderer Hersteller können mit unseren Annietstutzen versehen werden. Damit können Sie den Raucherzeuger universell nutzen, müssen allerdings ein Loch in Ihren Ofen schneiden (Durchmesser ca. 80-100mm) und Sie benötigen eine passende Feuerschublade aus dem SMOKI-Sortiment (Artikelnummer 105).

Lieferumfang / Merkmale:

• komfortable Tür mit Scharnieren und Schloss
• abziehbarer Schlüssel
• Tür umlaufend stabil mehrfach gekantet
• Annietstutzen montiert und mit Isolierband versehen
• 1m flexibler Schlauch aus Aluminium
• Anschlussplatte mit montiertem Annietstutzen für SMOKI-Räucherofen (ohne Foto)

Wichtige Hinweise:

• die abgebildete Feuerschublade gehört nicht zum Lieferumfang. Mit dem Kaltraucherzeuger bekommen sie eine Anschlussplatte für Ihren SMOKI-Räucherofen. Zur Montage müssen Sie die Feuerschublade aus Ihrem SMOKI-Räucherofen entfernen und stattdessen im Kaltraucherzeuger verwenden.
• Es handelt sich ausdrücklich um einen Kaltraucherzeuger und nicht um eine Räucherofenheizung. Bitte versuchen Sie nicht, die Hitze in dem Raucherzeuger hochzutreiben um den Räucherofen damit zum Warm- oder Heißräuchern aufzuheizen. Das kann den Kaltraucherzeuger beschädigen. Für das Warmräuchern und Heißräuchern erzeugen Sie die Hitze bitte direkt in Ihrem Räucherofen.

Fotos zeigen Anwendungsbeispiele, abgebildete Teile/Geräte nur im Lieferumfang, wenn angegeben.