Kalträucherset Jäger

Viel Raum für Vielräucherer

Für Jäger und andere Vielräucherer haben wir dieses besondere Paket geschnürt. Das umfangreiche Zubehör lässt zum Kalträuchern keine Wünsche offen. Selbstverständlich ist dieses Set auch zum Heißräuchern geeignet.

Dieses Paket enthält folgende Artikel:

Räucherofen Jumbo

Räucheröfen von SMOKI werden in Deutschland handwerklich gefertigt, der Versand erfolgt direkt ab Werk. Der doppelwandig isolierte SMOKI Jumbo ist sowohl zum Kalträuchern als auch Heißräuchern geeignet. In der Grundausstattung kann der Ofen mit Feuerholz beheizt werden, mit optionalem Zubehör ist auch das Heizen mit Gas oder Strom möglich. Gegenüber den Standardmodellen verfügt der Jumbo über die doppelte Tiefe und ist somit extrem geräumig. Als Material wurde für dieses Angebot die Version aus V2A-Edelstahl gewählt, die auch für den professionellen Einsatz geeignet ist.

Unterschrank für SMOKI Jumbo

Der Unterschrank ist ebenfalls aus V2A Edelstahl gefertigt und hebt den SMOKI Jumbo auf eine angenehme Arbeitshöhe. Er dient außerdem als komfortabler Aufbewahrungsort für z. B. Räuchermehl, Feuerholz oder andere Utensilien.

Dachhaube

Die Dachhaube verhindert das Eindringen von Regenwasser und größeren Schädlingen wie z. B. Nager.

Steckmuffe

Die Steckmuffe ist das Verbindungsstück zwischen Dachhaube und Drosselklappe (im Lieferumfang des Räucherofens enthalten).

Zusätzliche Einhängestangen

Zum Lieferumfang des Räucherofens gehören vier Einhängestangen. 12 zusätzliche Einhängestangen erweitern die Möglichkeiten, mehr Fleisch in den Räucherofen einzuhängen.

Sparbrand

Dieses Werkzeug ist die einfachste Art, den Rauch zum Kalträuchern zu erzeugen. Einfach mit Räucherspänen befüllen, fest andrücken und entzünden. Unter guten Bedingungen kann man mit diesem Gerät für 18 Stunden Rauch erzeugen. Auch die Reinigung erweist sich als spielend einfach, sofern überhaupt nötig. Im Bedarfsfall kann der Sparbrand einfach mit einer Drahtbürste gereinigt werden.

S-Räucherhaken

Diese Räucherhaken in S-Form sind ideal zum Einhängen von Fleisch. Der Edelstahl ist für die Verwendung mit Lebensmittel geeignet und lässt sich einfach reinigen.

Flachrost

Mit dem Flachrost kannst du Lebensmittel räuchern, die sich schwer oder sogar gar nicht mit einem Räucherhaken einhängen lassen (z. B. Hartgekochte Eier). Es besteht aus Edelstahl und ist damit hervorragend für die Verwendung mit Lebensmitteln geeignet.

Räuchermehl

In einem Räucherofen-Komplettset darf das Räuchermehl natürlich nicht fehlen. Du bekommst 15kg hochwertiges Buchenräuchermehl, dem beliebtesten Holz zum Räuchern von Fleisch und Fisch. Mit der Körnung 500/1000 ist es ideal für die Verwendung im Sparbrand geeignet.

Räucherpulver Rot

Unsere Geheimwaffe für eine noch schönere Räucherfarbe und ein tolles Aroma. Das Räucherpulver besteht aus verschiedenen Gewürzen und Hölzern und wird einfach unter das Räuchermehl gemischt.

Paket-Vorteil

Mit dem Kauf dieses Einsteiger-Sets sicherst du dir einen Preisvorteil gegenüber dem Einzelkauf. Detaillierte Informationen zu den einzelnen Produkten findest du auf der jeweilen Produktseite.