Kalträucherset Einsteiger

Entdecke die Welt des Selbermachens

Unser Paketangebot für Einsteiger: mit diesem Kalträucherset kannst du Schinken, Wurst, Fisch und andere Lebensmittel schonend kalträuchern. Es ist alles dabei, was du brauchst. Einfach auspacken, aufstellen und loslegen.

Dieses Paket enthält folgende Artikel:

Räucherofen SMOKI 70cm

Räucheröfen von SMOKI werden in Deutschland handwerklich gefertigt, der Versand erfolgt direkt ab Werk. Der 70cm-Räucherofen ist sowohl zum Kalträuchern als auch Heißräuchern geeignet. In der Grundausstattung kann der Ofen mit Feuerholz beheizt werden, mit optionalem Zubehör ist auch das Heizen mit Gas oder Strom möglich. Um den Preis für den Einstieg klein zu halten, wurde für dieses Paket die Variante aus aluminiertem Stahlblech gewählt.

Sparbrand

Dieses Werkzeug ist die einfachste Art, den Rauch zum Kalträuchern zu erzeugen. Einfach mit Räucherspänen befüllen, fest andrücken und entzünden. Unter guten Bedingungen kann man mit diesem Gerät für 18 Stunden Rauch erzeugen. Auch die Reinigung erweist sich als spielend einfach, sofern überhaupt nötig. Im Bedarfsfall kann der Sparbrand einfach mit einer Drahtbürste gereinigt werden.

S-Räucherhaken

Diese Räucherhaken in S-Form sind ideal zum Einhängen von Fleisch. Der Edelstahl ist für die Verwendung mit Lebensmittel geeignet und lässt sich einfach reinigen.

Flachrost

Mit dem Flachrost kannst du Lebensmittel räuchern, die sich schwer oder sogar gar nicht mit einem Räucherhaken einhängen lassen (z. B. Hartgekochte Eier). Es besteht aus Edelstahl und ist damit hervorragend für die Verwendung mit Lebensmitteln geeignet.

Räuchermehl

In einem Räucherofen-Komplettset darf das Räuchermehl natürlich nicht fehlen. Du bekommst 500g hochwertiges Buchenräuchermehl, dem beliebtesten Holz zum Räuchern von Fleisch und Fisch. Mit der Körnung 500/1000 ist es ideal für die Verwendung im Sparbrand geeignet.

Räucherpulver Rot

Unsere Geheimwaffe für eine noch schönere Räucherfarbe und ein tolles Aroma. Das Räucherpulver besteht aus verschiedenen Gewürzen und Hölzern und wird einfach unter das Räuchermehl gemischt.

Paket-Vorteil

Mit dem Kauf dieses Einsteiger-Sets sicherst du dir einen Preisvorteil gegenüber dem Einzelkauf. Detaillierte Informationen zu den einzelnen Produkten findest du auf der jeweilen Produktseite.