SMOKI Aal-Räucherofen 110x25x25cm (einwandig)

Hoher Räucherofen, besonders geeignet zum Räuchern von Aalen

Der Aal-Räucherofen von SMOKI ist ein hochwertiger Räucherofen, der speziell für das Räuchern von Aalen konzipiert wurde. Der Ofen ist in vier Varianten erhältlich: aus Cr-Edelstahl, geprägtem Cr-Edelstahl, V2A-Edelstahl und aluminiertem Stahlblech. Alle vier Varianten sind robust und langlebig, wobei die Edelstahlmodelle besonders korrosionsbeständig sind.

Der Aal-Räucherofen wird mit Holz oder Kohle beheizt und verfügt über eine einzigartige Konstruktion, die für eine optimale Zirkulation der Luft und des Rauchs sorgt. Das Ergebnis ist ein gleichmäßig geräucherter Aal mit einem köstlichen, rauchigen Aroma. Der Ofen ist einfach zu bedienen und verfügt über eine praktische Tür, die es ermöglicht, den Räucherofen frontal zu beladen.

Mit dem SMOKI Aal-Räucherofen können Sie zu Hause ganz einfach und unkompliziert leckeren geräucherten Aal zubereiten. Egal, ob Sie ein erfahrener Räuchermeister oder ein Neuling in der Welt des Räucherns sind: dieser Räucherofen bietet Ihnen alles, was Sie für ein perfektes Ergebnis benötigen. Mit seiner robusten Konstruktion und seiner einfachen Handhabung ist der SMOKI Aal-Räucherofen eine ausgezeichnete Wahl für alle, die gerne frischen Aal räuchern möchten.

Merkmale:

• auf dem Ofen und an der Kohleschublade befinden sich regelbare Rauchabzüge, bzw. Belüftungsklappen.
• zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech
• der Ofen kann hängend an Haken mit Fisch, Fleich oder Wurst bestückt werden. 2 Halterungen je Seite sind montiert
• zum Heißräuchern und Kalträuchern geeignet
• Abmessungen: 110x25x25cm
• Lüftungsschieber oben und an der Kohleschublade
• seitliche Tragegriffe
• stabile Verriegelungen
• Glutkasten
• Räuchermehlschale
• Fettauffangblech
• Thermometer 0-120°C
• 4 Stk. Winkelstäbe zum Einhängen Ihrer Räucherhaken
• Ausführlicher Bedienungsanleitung mit Rezeptideen

Optional kann der Ofen mit  einem Gasbrenner 2,5kW ausgerüstet werden. Für die Nutzung einer Elektroheitzung ist dieses Modell nicht vorgesehen. Weitere Ausstattungen auf den Fotos nur im Lieferumfang, wenn angegeben.