Räucherofen mit geschlossenem Feuerraum und Platz für 7 Roste oder Fischkörbe
Dieses kompakte Modell mit geringem Platzbedarf ist geeignet zum Heiß- und Kalträuchern. Zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech. Dadurch kann in diesem Räucherofen ausschließlich mit Holz geheizt und geräuchert werden. Selbstverständlich ist mit optionalem Zubehör auch ein Beheizen mit Gas oder Strom möglich. Über das Sichtfenster kann der Räuchervorgang jederzeit kontrolliert werden, ohne den Räucherschrank öffnen zu müssen.
Der Ofen kann mit Haken oder in 7 Ebenen mit Fisch, Fleisch, Wurst oder anderen Lebensmitteln bestückt werden.
Ausstattung:
- Oben auf dem Ofen und unten an der Kohleschublade befindet sich jeweils ein Schieber zur Regelung der Zu- und Abluft.
- Der Ofen hat stabile Verriegelungen mit abziehbarem Schlüssel (Kindersicherung!).
- Zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech.
- Sie können mit dem SMOKI-Ofen auch ausschließlich mit Holz gleichzeitig Heizen und Räuchern!
- Der Ofen kann mit Haken oder in 9 weiteren Ebenen mit Fisch, Fleisch oder Wurst bestückt werden.
- 7 Halterungen für Haken/Roste + 1 Halterung für das Fettblech je Seite sind komplett montiert
- Geeignet zum Heiß- und Kalträuchern
Merkmale:
- Lüftungsschieber oben und an der Kohleschublade
- seitliche Tragegriffe
- Kohleschublade aus verzugsreduzierendem Schwarzblech mit Blende in Ofenoptik
- Räuchermehlschale
- Fettauffangblech
- Thermometer 0-120°C
- 4 Stk. Winkelstäbe zum Einhängen Ihrer Räucherhaken
- Bedienungsanleitung mit Rezeptideen
Ausstattungen auf den Fotos nur im Lieferumfang, wenn angegeben.
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